Πέμπτη, 15 Ιουνίου 2017

Υπερ-θρεπτικός κορμός και δώρο το βιβλίο "Ωμοφαγική Διατροφή" της Φλώρας Παπαδοπούλου, από τις εκδόσεις Διόπτρα




Αυτός ο ωμοφαγικός κορμός είναι μια βόμβα θρεπτικών συστατικών. Δεν έχει σχέση με τα συμβατικά γλυκά που τα τρως κ σε τρώνε, αυτόν, τον τρως κ σου κάνει καλό. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή

Η ωμοφαγία, η κατανάλωση δηλαδή ωμών και συνεπώς ζωντανών τροφών, είναι ο πιο φυσικός τρόπος θρέψης. "Ζωντανές" τροφές είναι οι άψητοι και ανάλατοι ξηροί καρποίτα λαχανικάτα φρούτα, τα δημητριακά και τα φύτρα. Προϊόντα με ελάχιστη επεξεργασία που φέρουν την ένδειξη raw, όπως έλαια ψυχρής έκθλιψης (ελαιόλαδο, λάδι καρύδας), κακάο, χαρουπάλευρο, ανεπεξέργαστο μέλι και σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου.  

Οι τροφές όταν μαγειρεύονται σε θερμοκρασίες άνω των 48 βαθμών Κελσίου χάνουν τα θρεπτικά τους συστατικά, τις βιταμίνες και τα ένζυμά τους,  τις ιδιότητες δηλαδή που έχει προβλέψει η Μητέρα Φύση ώστε να μπορεί η κάθε τροφή να μεταβολίζεται. Σε αυτή την έλλειψη οφείλονται και τα συμπτώματα που έχουμε μετά την κατανάλωση μαγειρεμένου φαγητού όπως υπνηλία, φούσκωμα κλπ. 
Καταλαβαίνω ότι το να ακολουθήσει κάποιος την ωμοφαγική διατροφή θα του φαίνεται κάτι πολύ δύσκολο, μπορεί όμως πολύ εύκολα να αντικαταστήσει αρκετά από τα γεύματα του με τα ωμοφαγικά . Γλυκά, χυμούς, σαλάτες, φύτρα κλπ. Στο βιβλίο της "Ωμοφαγική ΔΙατροφή", η raw chef Φλώρα Παπαδοπούλου αρχικά εξηγεί όλα τα ωφέλη της ψμοφαγίας και στη συνέχεια παραθέτει αλμυρές και γλυκές συνταγές στην γμοφαγική τους εκδοχή. Ένα θα σας πω, μέχρι και μπακλαβά παρουσιάζει...
Υλικά:
- 150 γρ λάδι καρύδας 
- 100 γρ αμύγδαλα (άψητα και ανάλατα)
- 100 γρ φουντούκια (άψητα και ανάλατα)
- 80 γρ ζάχαρη καρύδας
- 60 γρ κακάο
- 50 γρ αλεύρι βρώμης (νιφάδες βρώμης περασμένες στο μπλέντερ)

Σημείωση (Η αρχική συνταγή χρησιμοποιούσε ως μονάδα μέτρησης την κούπα. Σας δίνω τη συνταγή όπως την έφτιαξα εγώ)

Εκτέλεση:
1. Θρυμματίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τους τοποθετούμε σε ένα μπολ

 

2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (βρώμη, κακάο, ζάχαρη καρύδας, λάδι καρύδας). Προσοχή αν η θερμοκρασία του σπιτιού μας είναι κάτω από 24 βαθμούς το λάδι θα έιναι πηχτό σαν βούτυρο κ θα πρέπει αν το ζεστάνουμε λίγο ώστε να λιώσει

 

3. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι

 

4. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα μακρόστενο σκεύος και αδειάζουμε το μείγμα μας (το χρησιμοποιούμε ως καλούπι)

 

5. Έπειτα το τυλίγουμε σε ρολό



6. Παγώνουμε για μια ώρα στην κατάψυξη και έπειτα το διατηρούμε στο ψυγείο (από την κατάψυξη δεν κόβεται εύκολα και σπάει) 


Tips:
Ο κορμός αυτός έχει έντονη τη γεύση της καρύδας λόγω του λαδιού. Εάν δε σας αρέσει θα πρέπει είτε να χρησιμοποιήσετε άοσμο λάδι καρύδας, είτε βούτυρο κακάο

Σημείωση 
Αν θέλετε να δείτε τις ωμοφαγικές συνταγές που σας έχω παρουσιάσει μέχρι τώρα, πατήστε εδώ


Και ναι...πολύ καλά καταλάβατε. Οι εκδόσεις Διόπτρα διαθέτουν στους αναγνώστες του Blog "Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές",  ένα αντίτυπο από αυτό το εξαιρετικό βιβλίο της Φλώρας Παπαδοπούλου "Ωμοφαγική Διατροφή", απαραίτητο σε όποιον σέβεται τον εαυτό του και φροντίζει για την υγεία του. 
 
Για να διεκδικήσετε ένα αντίτυπο από αυτό το βιβλίο, θα πρέπει να:

https://www.dioptra.gr/Vivlio/414/721/Omofagiki-Diatrofi:-Almures-kai-glukes-suntages/


1. Κάνετε like στην σελίδα των "Εκδόσεων Διόπτρα"
2. Κάνετε like στην σελίδα του Blog "Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές"
3. Kοινοποιήσετε τον διαγωνισμό στο facebook
4. Αφήσετε ένα σχόλιο σε αυτή την ανάρτηση με το e-mail σας (για όποιον δεν έχει blog, ώστε να μπορώ να επικοινωνήσω με τον νικητή)

Η κλήρωση για την ανάδειξη του τυχερού θα γίνει την Πέμπτη 22/6/2017 και θα δημοσιευτεί σε αυτή την ανάρτηση.

Καλή επιτυχία σε όλους!!!

Ενημέρωση 22/6/2017

Η τυχερή είναι ο αριθμός 30. Συγχαρητήρια, να είσαι πάντα τόσο τυχερή 


91 σχόλια:

  1. Ωραιες ιδεες επίσης για σωστή παιδική διατροφή (npapoul@gmail.com)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολύ ωραίο βιβλίο, ωραία συνταγή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Άλλη μια υπέροχη συνταγή! Ευχαριστούμε :) vera.andriop@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μαρία Τσακιράκη15 Ιουνίου 2017 - 11:26 π.μ.

    Ευχαριστούμε πολύ για την ευκαιρία!!!!! maria.tsaki@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Δεν εχω ιδεα απο ωμοφαγικη διατροφη και ομολογω οτι νομιζα πως θα τρωω ωμα κρεατα και ψαρια! Βλεπω ομως οτι ειχα εντελως λαθος εντυπωση!!! loukritia44@hotmail.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Καλή μας επιτυχία!
    mkiriakou@rocketmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ελπιζω ναμε τυχερη!(beautyharmonyspa@yahoo.gr)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πολύ θα ήθελα αυτό το βιβλίο!!!erifili_13@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. kofelsa@gmail.com!Ευχαριστούμε πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Φαίνεται πεντανόστιμος!!! ( danaoulakaraxaliou@gmail.com)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μμμ.. ανυπομονώ να τον φτιάξω!! myharito68@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ένα νόστιμο γλυκό τώρα και στην υγιεινή έκδοσή του
    stalov2@cytanet.com.cy

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. 1 χρόνο κ κάτι χορτοφάγος,έτοιμη για την καινούρια αλλαγή !!!✌ ���� doraki89@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Υπέροχη ιδέα. Ευχαριστούμε για την ενημέρωση! evdoxsap@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ευχαριστούμε πολύ! sofoulac@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Πολύ ωραίες συνταγές!! ma.ry2008@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. ΕΚ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΟ γλυκο!! Πρόσθεσα ένα συκο αποξηραμένο , εσανς βανίλιας,2 τσικ κανέλα κευλανης κ 1 τσικ σκόνη μακας για πιο γήινη γεύση! Πολυ καλος κορμός εψαχνα καιρό να κανω κ να ειναι vegan ! Ενέκρινε κ η μανουλα (σκληρός κριτής γλυκών)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Δεν το γνώριζα! Τώρα θα παρακολουθώ τις δημοσιεύσεις και ελπίζω να ειμαι τυχερή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πολυ ωραιο βιβλιο! Ευχαριστουμε!tsanaka.d@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Ωμοφαγικές συνταγές δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αν και με βάζεις (πάλι) σε πειρασμό Ευαγγελία μου!! Χάρη σε σένα δοκίμασα αλεύρι ζέας και σίγουρα θα δοκιμάσω κι αυτό!!!
    Φιλιά και καλό ΣΚ!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Φαίνεται τέλειο και εύκολο, θα το φτιάξω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Ευχαριστούμε πολύ για την ευκαιρία!
    thebillymar@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Πολύ ωραίο δώρο !!! maglarasalex@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. ευχαριστουμε πολύ γι αυτο το ωραιο δώρο. cebolla.ajo@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Ενθουσιάστηκα με την ιδέα! Φαίνεται τόσο ενδιαφέρον. Και ο κορμός λαχταριστός! :-) (zogu1983@yahoo.gr)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Τέλειο δώρο!maria.demeli@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Πολυ ωραιο δωρο. tr.ilianna@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. mariapapadia@gmail.com ωραίο δώρο!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Το καλύτερο δώρο υγείας! despoinapholou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Γιώτα Κουκουλη
    e-mail: giotoOla1@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. ευχαριστουμεεε!!!
    linaggelos14@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Εξαιρετική η Φλώρα!!! Και το βιβλιο υπέροχο. Ευχαριστούμε τις εκδόσεις Διόπτρα για τις προσεγμένες επιλογές τους.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. πολυ ωραιος διαγωνισμος ;) annsim84@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Η Φλώρα ειναι εξαιρετική. Οι συνταγές της δίνουν πολύ γευστικά αποτελέσματα. Μπράβο για την επιλογή σας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Υπέροχη ευκαιρία!!mari40enator@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Οτι πρεπει για υγιεινή διατροφή !
    Despina_chalkidou@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Μήπως εμπλουτίσουμε λίγο την ποικιλία μας! Katerina_karderina@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Τελειος διαγωνισμος μακαρι να κεδισω σας ευχαριστουμς cchatzeperrou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Καταπληκτικό ακούγεται ! Ελπίζω να μου έρθει και το βιβλίο !mermaidmi68@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. ΖΩΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ19 Ιουνίου 2017 - 3:42 μ.μ.

    ΖΩΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΥ,ΥΠΕΡΟΧΟ ΒΙΒΛΙΟ,ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΣΠΙΤΙΚΟ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Θέλω τόσο πολύ να το κερδίσω! Scortall@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Το'χω δει σε μια φιλη το βιβλίο. Τελειο βοηθημα για μια υγιεινή και ευγευστη διατροφή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

  43. σας ευχαριστουμε πολυ πολυ πολυ πολυ πολυ για το υπεροχο δωρο σας...!!!

    Σ Ο ΥΠ Ε Ρ ...!!!

    constantinava82@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. Πολύ ωραίο δώρο και εξαιρετική ευκαιρία να δοκιμάσουμε και να εφαρμόσουμε την ωμοφαγική διατροφή!

    mdremetsika@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. Ποσο θα ηθελα αυτο το βιβλιο! Ευχαριστουμε! primeramorenita12@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. Ειμαι ωμοφαγος κατα 80% εδω και λιγους μηνες, στοχος μου ειναι το 100%.Δεν υπαρχει πιο υγιεινη διατροφη απο τα φρουτα και τα λαχανικα διοτι ειναι ζωντανες (ηλεκτρομγνητικη ενεργεια)και οχι νεκρες οπως οι μαγειρεμενες.Αν θελει καποιος να ειναι υγιεις και ν απαλαγει απο τις δεν εχει παρα να κανει ωμοφαγια! chrissie35@windowslive.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. Μουταφίδου Φερενίκη19 Ιουνίου 2017 - 8:19 μ.μ.

    Ένα πραγματικά υπέροχο βιβλίο για όλους!
    bringvictory5@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. Γλυκά που κάνουν καλό! Τί υπέροχο για εμάς τους...γλυκούλιδες που όμως μας ενδιαφέρει και η υγεία! Σας ευχαριστούμε!!!
    angelina788@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  49. Τα ωμοφαγικα γλυκά είναι τελεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  50. Τέλειο δώρο �� ευχαριστούμε ervindashehu@gmail.com ��

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  51. Δεν υπαρχει τιποτε καλυτερο απο την ωμοφαγικη διατροφη!!Το βιβλιο σας ειναι παρα πολυ χρησιμο και σας ευχαριστουμε πολυ!!!! pinelopi-kapa@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  52. Πολυ ωραία ιδέα για παγωτό για τα παιδιά,αλλά κ για μας τους μεγάλους....Επίσης πολύ ενδιαφέρον το βιβλίο για τη ωμοφαγικη Διατροφή! foulafasoula@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  53. Εξαιρετική επιλογή για ανθρώπους που επιλέγουν εναλλακτικούς τρόπους διατροφής.dagalaki_georgia@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  54. Τελεια!
    Denaxasalexander@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  55. Ευχαριστούμε που μας νοστιμευετε την ζωή μας. ....dinika.rapti6@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  56. Eυχαριστούμε πολύ
    tasossanto@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  57. ΥΠΕΡΟΧΟ ΔΩΡΟ!!
    ΕΦΗ gr2000032@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  58. λατρευω αυτην την διατροφη!ευχαριστουμε για την δυνατοτητα να το αποκτησουμε!facebook ΕΡΜΙΟΝΗ ΤΣΑΠΑΚΙΔΟΥ email tsapakidouemi@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  59. τέλειο, αλλά τι γίνεται αν κάποιος είναι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς; vg2905@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  60. Καταπληκτικο βιβλιο και παρα πολυ χρησιμο !!!Θα ηθελα να το κερδισω !!! katerinafeida@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  61. ΤΕΛΕΙΟ ΔΩΡΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ helen1981@hotmail.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  62. Ευχαριστούμε για τις ιδέες eratoh@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  63. Καταπληκτική συνταγή. Υγιεινή και συνάμα εύκολη. Λατρευω τις ωμοφαγικές συνταγές. anelesplace@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  64. Πολύ καλό και χρήσιμο δώρο, ευχαριστούμε.
    F/B: Kostas Kampouris
    email: 19aektziskk71@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  65. Καλά ο κορμός όνειρο!Και το δώρο πολύ χρήσιμο!Ευχαριστούμε για όλα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  66. Ωραίο δώρο Ευαγγελία μου.

    Ο κορμος πάρα πολύ ωραίος. Μου αρέσει που εχει αμύγδαλα και φουντουκια

    Φιλια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  67. Σας ευχαριστούμε πολύ!
    liamel59@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  68. ΥΠΕΡΟΧΟ ΔΩΡΟ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ.
    interkarta@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  69. Αυτό το βιβλίο φαίνεται υπέροχο! Ευχαριστούμε πολύ!
    lia.lamprou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  70. Καλή επιτυχία σε όλους!
    nikosvar26@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  71. Σας ευχαριστούμε για την ευκαιρία!
    e-mail: ninakicarducci@gmail.com
    Facebook: Naouma Kampouri.

    ΑπάντησηΔιαγραφή