Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2016

Vegan Βασιλόπιτα κέικ, καρύδα- λεμόνι

Πρόλαβα ή φτιάξατε τη βασιλόπιτα σας? Αν σας αρέσει η καρύδα τότε έχω να σας προτείνω την πιο τέλεια βασιλόπιτα κέϊκ με γεύση καρύδα και λεμόνι! Δεν χρειάζεστε μίξερ παρά μόνο ένα μεγάλο μπολ και ένα πιρούνι. Συγκεντρώστε τα υλικά σας και καλή επιτυχία. Εννοείται ότι μπορείτε να το φτιάχνετε και όλο το χρόνο και να απολαμβάνετε αυτό το πεντανόστιμο, μυρωδάτο και ελαφρύ κέϊκ !


Πέμπτη, 29 Δεκεμβρίου 2016

Τούρτα μους σοκολάτα με καραμελωμένα φουντούκια

Πριν από λίγες μερες ο μπαμπάς μας είχε γενέθλια και είπαμε να του φτιάξουμε την πιο τέλεια και υπερσοκολατένια τούρτα. Τον τελευταίο μήνα είμαστε σε διατροφή οικογενειακώς, ώστε να χάσουμε τα κιλά του θηλασμού. Ναι, ναι, καλά διαβάσατε. Εγώ παίρνω κιλά στο θηλασμό και όχι στην εγκυμοσύνη και φυσικά όταν παρεκτρέπεται η μαμά ..παχαίνει και όλη η οικογένεια. Αφού λοιπόν τον τελευταίο μήνα τα γλυκά ήταν απειροελάχιστα στη διατροφή μας, αυτή τη τούρτα την  περιμέναμε πως και πως


Χυμός με φρούτα και λαχανικά του χειμώνα

Το μωρό με δυσκολεύει πολύ στο φαγητό. Βγαίνει και από μέσα μου η Ελληνίδα μάνα που θέλει να το μπουκώσει οπότε φαντάζεστε τι συμβαίνει στο σπίτι μας. Ενώ με τα χίλια ζόρια καταφέραμε να τρώει τη φρουτόκρεμα της, τώρα που είναι χειμώνας και δεν υπάρχουν γλυκά φρούτα, αντιδράει. Ευτυχώς τη λύση έδωσε ο ανανάς και το μάνγκο που και είναι γλυκά και είναι αμέτρητες οι βιταμίνες που περιέχουν. Τα Σαββατοκύριακα που είμαι στο σπίτι, φτιάχνουμε πάντα χυμό στον αποχυμωτή. Ο σημερινός μας χυμός είχε:  


Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2016

Ο νικητής του βιβλίου Δημιουργική Χορτοφαγία της Μαρίας Ηλία


Χρόνια Πολλά!!!Ελπίζω να περάσατε όμορφα τα Χριστούγεννα.

Σήμερα, όπως σας είχα προαναγγείλει, είναι η μέρα που θα αναδειχθεί ο μεγάλος τυχερός του βιβλίου, "Δημιουργική Χορτοφαγία" της Μαρία Ηλία, από τις εκδόσεις  "Βιβλία Τερζόπουλος".
http://terzopoulosbooks.com/index.php/cooking/dhmiourgikh-xortofagia-vegeterian-syntages-xortofagos-detail
 

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την συμμετοχή σας. Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε και μακάρι να μπορούσα να το χαρίσω σε όλους, μιας και πρόκειται πραγματικά για ένα εξαιρετικά χρήσιμο βιβλίο

Τα έγκυρα σχόλια ήταν 53 και η μεγάλη νικήτρια είναι η Angie Kariofilli. Angie, με το καλό να το δεχτείς και να είσαι πάντα τόσο τυχερή