Τετάρτη, 24 Ιουνίου 2015

Ωμοφαγικές Μπάρες με καρύδα, κακαό και βρώμη που θυμίζουν "bounty"

Τις μπάρες του εμπορίου δε τις συμπαθώ. Δε με χορταίνουν, είναι πολύ γλυκές για τα γούστα μου και μου αφήνουν μια περίεργη γεύση στον ουρανίσκο. Σπιτικές, είχα φτιάξει λίγες φορές. Τις απέφευγα γιατί μας αρέσουν τόσο, που τις καταναλώνουμε μέσα σε 2 μέρες το πολύ. Πρόσφατα όμως γέννησε μια φίλη μου και με παρακάλεσε να τις φτιάξω υγιεινές και χορταστικές μπάρες διότι θηλάζει και οι αυξημένες τις ανάγκες για ενέργεια την οδηγούν να αναζητάει και να καταναλώνει γλυκά με ζάχαρη, βούτυρο, και αυγά. Έτσι λοιπόν αρχικά της έφτιαξα τις μπάρεςμε βρώμη που θυμίζουν μελομακάρονα και έπειτα αυτές που σας παρουσιάζω σήμερα. Για να είμαι βέβαια απόλυτα ειλικρινής, τις σημερινές μπάρες τις έφτιαξα κυρίως για μένα, γιατί τρελαίνομαι για καρύδα και κυρίως για bounty. Αν σας αρέσει και σας η καρύδα, πιστεύω ό,τι πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις μπάρες που μπορούν κάλλιστα να γίνουν και τρουφάκια ή κορμός.





Υλικά για 7 μπάρες: το ταψί που χρησιμοποίησα έχει εσωτερικές διαστάσεις(11χ30)
- 150 γρ αποξηραμένη καρύδα τριμμένη (κατά προτίμηση χωρίς ζάχαρη)
- 200 γρ νερό
- 50 γρ κακάο
- 150 γρ πετιμέζι
- 180 γρ αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης

Εκτέλεση:
1. Βάζουμε σε μπλέντερ το νερό με τα 70 από 150 γρ καρύδα και ομογενοποιούμε μέχρι να γίνει σφικτή κρέμα

2. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι. Το μείγμα μας θα είναι σχετικά σφικτό και θα κολλάει λίγο στα χέρια. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αν θέλουμε πετιμέζι

3. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψάκι μας, τοποθετούμε μέσα το μείγμα και απλώνουμε καλά με ένα κουτάλι. Αφήνουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες και απολαμβάνουμε

 

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

20 σχόλια:

  1. τι μπορω να βαλω αντι για πετιμεζι?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπορείς να βάλεις κάποιο άλλο σιρόπι όπως σφένδαμο, μελάσα ή μέλι και να το αραιώσεις με νερό ώστε να τηρήσεις την αναλογία που προτείνω

      Διαγραφή
    2. Χαρουπόμελο επίσης

      Διαγραφή
    3. Όντως κ θα του πηγαίνει κ πααααααρα πολυ

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Οχι, δεν χρειάζεται. Το αφήνεις στο ψυγείο και έτοιμο

      Διαγραφή
  3. φαίνονται πολύ νόστιμες και θέλω να τις δοκιμάσω!
    επειδή έχουν κακάο, ελπίζω να αρέσουν και στα παιδιά

    ευχαριστούμε, Ευαγγελία, για την συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. αχ, είναι καταπληκτικές. Ο άντρας μου και η μικρή μου είανι γλυκατζήδες και προσπαθώ να είμαι ευρηματική για να τους καλύψω. Οι συγκεκριμένες δεν έμειναν πάνω από 1 μέρα...

      Διαγραφή
  4. Τέλειες Ευαγγελία !!! Θα τις φτιάξω σίγουρα !! Απλά θρεπτικά και νόστιμα υλικά !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστω πολυ Άρη για την ψήφο εμπιστοσύνης

      Διαγραφή
  5. Κάθε φορά που μπαίνω στο blog σου με περιμένει και μια μεγάλη έκπληξη!
    Τα bounty τα λατρεύω και η συνταγή σου μοιάζει θεική!
    Πρέπει να αφήσω την βαρεμάρα που μ' έχει πιάσει αυτές τις μέρες και να πάω ν' αγοράσω τα υλικά και γι' αυτές τις μπάρες, αλλά και για τις άλλες με γεύση μελομακάρονου και να δημιουργήσω σύμφωνα με τις συνταγές σου!
    Σ' ευχαριστούμε πολύ!
    :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστω τοοοοοσο πολυ για το σχόλιο σου. Τι να πω...με συγκινησες.....

      Διαγραφή
  6. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Το έφτιαξα!!
    Βγήκε πραγματικά πολύ καλό!
    Έκανα 2 πράγματα διαφορετικά...
    1ον) επειδή δεν βρήκα αλεύρι βρώμης, έβαλα βρώμη αλεσμένη στο μούλτι (δεν ξέρω αν είναι το ίδιο πράγμα), και...
    2ον) έβαλα τα 3/4 του κακάο γιατί θα έβγαινε πικρούτσικο για τα γούστα μου.
    Εδώ η προσπάθειά μου...
    http://diatrofis-imerologio.blogspot.gr/2015/06/blog-post_29.html

    Πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε!

    :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαιιιιιιιρομαι παρα πολυ που σου άρεσε. Αλευρι βρωμης ειναι οι νιφάδες περασμένες στο μουλτι. Πολύ καλά έπραξες λοιπόν...ευχαριστω πολυυυυυυυυυ

      Διαγραφή
  8. τις έφτιαξα με λιγότερο πετμέζι αλλά μου άρεσαν πάρα πολύ ευχαριστούμε πολύ θα τις καθιερώσω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι πάααααρα πολύ.Ευχαριστώ που με ενημέρωσες

      Διαγραφή
  9. Αν θέλω να τις κάνω με μέλι πόσο μέλι σε πόσο νερό;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αν θέλω να τις κάνω με μέλι πόσο μέλι σε πόσο νερό;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Δεν το έχω δοκιμάσει. Θα πρέπει πάντως το τελικό αποτέλεσμα να ειναι 150 γρ ώστε να μην αλλάξει η αναλογία στη συνταγη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή