Τετάρτη, 6 Αυγούστου 2014

Καλοκαιρινή, χωριάτικη ρεβιθοσαλάτα

Νόστιμη, ελαφριά και θρεπτική σαλάτα  - ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού






Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα προτεινόμενα συστατικά, στην ποσότητα που σας αρέσει. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε. Επειδή,η διαδικασία μαγειρέματος των οσπρίων, είναι αρκετά χρονοβόρα,  σας προτείνω να βράσετε μια φορά τα ρεβίθια σας, να τα χωρίσετε σε μερίδες και να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη. Έτσι θα έχετε πολύ εύκολα κι γρήγορα , αυτό το νοστιμότατο πιάτο

Συστατικά:
 - Ρεβύθια βρασμένα
  - Ντομάτα κομμένη σε καρέ
  - Αγγούρι κομμένο σε καρέ
  - Πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  - Ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  - Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  - Ελιές
  - Φέτα τριμμένη
  - Ρίγανη
  - Λεμόνι
  - Αλάτι
  - ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1· Βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα βαθύ μπολ
2. Ξεκινάμε να κόβουμε τα λαχανικά μας και να προσθέτουμε
3. Ανακατεύουμε πολύ καλά
4. Προσθέτουμε αλάτι και λεμόνι και ιδανικά βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο αρκετές ώρες ώστε να βγουν τα υγρά από τα λαχανικά και να δέσουν οι γεύσεις

Πριν τη σερβίρουμε προσθέτουμε μπόλικο ελαιόλαδο και αλάτι αν χρειάζεται

Καλή σας όρεξη!!!
  

 


Θα χαρώ πολύ να διαβάσω τα σχόλια σας αν τα δοκιμάσετε
Αν σας άρεσε, παρακαλώ κοινοποιήστε τη συνταγή και μη ξεχνάτε να κάνετε Like στην επίσημη σελίδα στο facebook, ώστε να μη χάνετε τις νέες συνταγές 

1 σχόλιο: